Marhaenist.id – Cepu, Blora – Dalam rangka melaksanakan Kuliah Kerja Nyata (KKN) di Desa Sumberpitu, Kecamatan Cepu, Kabupaten Blora, Jawa Tengah, tim KKN dari Universitas Darul ‘Ulum (Undar) Jombang telah menginisiasi program inovatif berupa produksi krupuk ikan jendhil, yang merupakan ikan khas dari Bengawan Solo. Program ini bertujuan untuk mengangkat potensi lokal dan memberikan dampak positif bagi perekonomian masyarakat setempat.
Dipimpin oleh Ketua KKN, Achmad Husein Habibie, yang juga merupakan kader Gerakan Mahasiswa Nasional Indonesia (GMNI) Jombang, program ini tidak hanya berfokus pada produksi krupuk ikan jendhil tetapi juga pada pengembangan dan pemasaran produk secara berkelanjutan. Ikan jendhil dipilih sebagai bahan utama karena merupakan komoditas lokal yang melimpah dan memiliki cita rasa khas, sehingga diharapkan dapat menjadi produk unggulan dari Desa Sumberpitu, Kecamatan Cepu, Kabupaten Blora.
Untuk memperluas jangkauan pasar, tim KKN Universitas Undar Jombang berkolaborasi dengan Mas Ahmad, Ketua Persatuan Alumni (PA) GMNI Blora. Kerja sama ini mencakup strategi pemasaran dan pengembangan produk agar krupuk ikan jendhil dapat diterima secara luas, baik di tingkat lokal maupun regional.
“Kami sangat antusias dengan program ini karena tidak hanya membantu memberdayakan masyarakat lokal, tetapi juga memperkenalkan produk khas daerah yang memiliki potensi besar untuk dipasarkan lebih luas,” ujar Achmad Husein Habibie, Ketua KKN Universitas Undar Jombang.
Mas Ahmad, Ketua PA GMNI Blora, menambahkan, “Kerja sama ini merupakan langkah strategis untuk mendukung produk lokal dan memberikan dampak ekonomi positif bagi masyarakat Cepu. Kami berharap krupuk ikan jendhil ini dapat menjadi ikon kuliner baru dari Bengawan Solo.”
Program ini diharapkan menjadi awal dari inovasi-inovasi lain yang bisa terus dikembangkan oleh mahasiswa dan masyarakat Desa Sumberpitu, Kecamatan Cepu, Kabupaten Blora. Selain itu, program ini juga diharapkan mampu memberikan inspirasi bagi mahasiswa lain untuk turut aktif dalam mengembangkan potensi lokal melalui KKN dan program pemberdayaan lainnya.
Achmad Husein Habibie Kader GMNI Jombang
